Jurel chileno silvestre (Trachurus murphyi)
Un pelágico premium del Pacífico Sur (Trachurus murphyi) — capturado silvestremente por la flota y proveedores de FoodCorp, procesado en nuestra planta de Coronel para mercados de exportación en a nivel mundial.
Descripción general
El jurel chileno (Trachurus murphyi) es una de las especies pelágicas fundamentales en el portafolio de FoodCorp. Capturado en las ricas aguas del Océano Pacífico Sur (Área FAO 87), este pelágico aceitoso es apreciado por su carne firme, alto contenido de aceite y versatilidad en mercados de pescado congelado, líneas en conserva y reducción a harina y aceite de pescado.
FoodCorp captura jurel a través de su flota propia eficientemente equipada y proveedores pesqueros seleccionados, desembarcando pescado adecuado para los procesos de producción más exigentes. En nuestra planta de Coronel de última generación, los peces enteros se calibran, congelan rápidamente y se envasan para exportación — con procesamiento opcional eviscerado (H&G) y líneas de filete según especificación del comprador.
Para importadores en Asia, África y América Latina, el jurel chileno ofrece una fuente confiable de proteína pelágica silvestre a un costo competitivo desde un procesador con gran tradición en la industria pesquera chilena. Contacte a nuestro equipo comercial para calibres de talla, formatos de envasado y ventanas de embarque actuales.
Presentaciones y envasado
Entero congelado
Jurel entero, congelado rápidamente y envasado en cajas de exportación — la forma estándar para reprocesamiento y mercados alimentarios.
Eviscerado (H&G)
Jurel H&G preparado en la planta de Coronel para reprocesamiento y control de porciones.
Bloque congelado
Producto entero o H&G en bloque congelado para reprocesamiento industrial.
Harina y aceite de pescado
Reducción de jurel a harina con 66–72% de proteína y aceite de pescado refinado — consulte nuestras páginas de producto dedicadas.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el nombre científico del jurel chileno?
El jurel chileno es Trachurus murphyi — un pelágico del Pacífico Sur capturado por la flota y proveedores de FoodCorp y procesado en nuestra planta de Coronel.
¿Qué formas exportan?
Suministramos jurel entero congelado, eviscerado (H&G) y en bloque congelado en cajas estándar de 20 kg neto. Filetes y otros cortes están disponibles a solicitud.
¿Dónde se captura el pescado?
El jurel es de captura silvestre en el Océano Pacífico Sur (Área FAO 87) por nuestra flota propia y proveedores pesqueros seleccionados.
Más productos: Caballa del Pacífico · Sardina · Anchoa · Calamar gigante · Caballa congelada · Calamar gigante — Productos congelados · Caballa en conserva · Salmón y trucha en conserva · Harina de pescado · Aceite de pescado
Cotice jurel chileno silvestre
Indíquenos la forma, calibre de talla, volumen y puerto de destino — responderemos con disponibilidad y precio desde Coronel.