Inocuidad alimentaria, calidad y cumplimiento normativo

Respaldamos nuestros mariscos con estándares reconocidos y sistemas documentados — que cubren inocuidad alimentaria, gestión de calidad y los compromisos de sostenibilidad que compradores de exportación y sus auditores esperan.

Por qué importa

Garantías que puede verificar

Para compradores mayoristas y de exportación, las certificaciones son la prueba documental que solicitan sus clientes, auditores y autoridades aduaneras. Cada estándar que se indica a continuación se mantiene en nuestra planta de Coronel y puede acreditarse a solicitud.

FoodCorp se ha preocupado en forma especial de la sustentabilidad de los recursos — apoyando activamente las actividades de investigación y mejoras medioambientales — por lo que nuestras certificaciones van acompañadas de un compromiso más amplio con la pesca responsable.

Control de calidad en la planta de procesamiento de Coronel de FoodCorp Chile

Estándares que mantenemos

Certificaciones, sistemas y cumplimiento

Los marcos de inocuidad alimentaria, calidad y normativa que rigen cómo se capturan, procesan y exportan nuestros mariscos.

BRC Global Standard for Food SafetyUn estándar líder de inocuidad alimentaria que establece requisitos para fabricación, envasado, almacenamiento y distribución. Nuestra planta de Coronel opera conforme a los requisitos BRC para la producción de mariscos congelados y en conserva.

HACCPLos sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control están integrados en toda la operación, desde la captura hasta el embarque — identificando, evaluando y controlando los peligros de inocuidad alimentaria en cada paso crítico.

Normativa pesquera chilenaFoodCorp opera bajo el marco legal pesquero de Chile, incluidas las normas que rigen la captura pelágica, el procesamiento y la documentación de exportación de especies de captura silvestre del Pacífico Sur.

Sostenibilidad y apoyo a la investigaciónComo empresa pesquera líder del centro-sur, FoodCorp apoya activamente actividades de investigación y mejoras medioambientales relacionadas con la sustentabilidad de los recursos — trabajando con grupos de interés de toda la industria.

Trazabilidad y documentación de exportaciónSe preparan identificación de especies, codificación de área FAO, trazabilidad por lote y certificados sanitarios para facilitar el despacho aduanero en los mercados de destino.

Calidad para el MundoEl lema de nuestra empresa refleja el compromiso con la calidad consistente del producto en mariscos congelados, líneas en conserva, harina y aceite de pescado — del Golfo de Arauco a compradores globales.

Preguntas frecuentes

¿Cuentan con certificación de inocuidad alimentaria?

Sí. Nuestra planta de procesamiento en Coronel opera conforme al BRC Global Standard for Food Safety y sistemas de calidad basados en HACCP. Los certificados pueden proporcionarse a solicitud para su archivo de auditoría.

¿Pueden entregar certificados para nuestra auditoría de importación?

Podemos proporcionar documentación BRC y HACCP vigente, certificados de exportación chilenos y especificaciones de producto para respaldar sus requisitos de calidad, auditoría y aduanas — contacte [email protected].

¿Cómo aborda FoodCorp la sostenibilidad?

FoodCorp apoya activamente actividades de investigación y mejoras medioambientales relacionadas con la sustentabilidad de los recursos, operando bajo la normativa pesquera chilena y trabajando en estrecha relación con los grupos de interés del sector.

¿Necesita certificados para su archivo?

Solicite documentación BRC, HACCP y de exportación vigente y nuestro equipo enviará lo que necesite junto con su cotización.

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