개요
FoodCorp 냉동 고등어 라인은 국제 바이어가 요구하는 전체 수출 형태를 포괄 — 재가공용 whole round부터 H&G, headless-gutted-tail-off (HGT), 소매·푸드서비스용 필레 portion.
어류는 FoodCorp 자체 선단·선별 협력업체가 남태평양에서 포획, 코로넬 양륙, 최첨단 냉동 시설 가공. 크기 등급 200–300 g, 300–500 g, 500–700 g, 700–900 g, 900 g 이상으로 시장 요건에 정확히 맞춤. BRC·HACCP 통제 하에 처리, 목적지 통관용 수출 서류 준비.
Whole round·H&G 고등어는 터널 급속 냉동, 표준 20 kg net 카톤. 필레는 푸드서비스·소매 프로그램용 IQF. 목적지 재가공 산업 바이어용 block frozen도 제공. 서아프리카 시장 whole round 컨테이너 또는 유럽 소매 IQF 필레 — BRC·HACCP 시스템을 갖춘 코로넬 단일 공장에서 공급.
제품 형태 및 포장
Whole round
크기 등급 whole round 고등어, 급속 냉동, 20 kg net 카톤.
Headed & gutted (H&G)
통조림·가공용 전체 크기 범위 H&G 고등어.
HGT
포션 관리 푸드서비스용 headless, gutted, tail-off 고등어.
Programme supply
자격 수입업체용 반복·시즌 프로그램 — 현재 어획량·선적 일정 문의.
자주 묻는 질문
크기 등급은?
냉동 고등어는 200–300 g, 300–500 g, 500–700 g, 700–900 g, 900 g 이상 — whole round, H&G, HGT, 필레로 제공.
IQF 필레 제공?
예. 고등어 필레는 푸드서비스·소매 수출용 IQF, block frozen·whole round 형태도 제공.
포함 고등어 종은?
FoodCorp 냉동 고등어 라인은 시즌·바이어 사양에 따라 Chilean jack mackerel (Trachurus murphyi) 및 Pacific chub mackerel (Scomber japonicus)을 포괄.
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냉동 고등어 견적
형태, 크기 등급, 물량, 목적지를 알려주시면 확정 견적으로 회신드립니다.